花生俗称长寿果，冬季吃不冷、夏季吃不热，属于温和中性偏阳一点点的性质，不饱和植物脂肪、高蛋白、皮表富含补血的铁元素，滋阴补阳、滋养皮肤肠胃、美容养颜益寿延年效果明显，更可以降解毒素、清理体内不良硬脂脂肪。有人说，自己有高血脂，不能吃花生，是完全的错误。就如同机械师满手的机油，必须要清油去清理，而不是说不能沾油。已经积累与体内的动物油脂、炒菜变质的硬性的植物油，只能使用轻油去清楚，使用水是无法清楚的。而不饱和脂肪酸的几乎生的花生油，更有力溶解、清除固化的脂肪，还可以包围毒素排泄出体减少对身体的毒害。有人喝药的时候，使用生的花生酱或者豆浆灌入胃部，就可以很大程度阻止、降解毒性，这是医院与民间抢救服毒者的常规说法，就可以证明我说的真理。民间胃寒者经常身装生花生，只要胃部反酸水，立即吃一点花生，胃部就不出酸水或者胃部就不痛了。民间还有很多人手脚有烧伤冻伤或者干裂，使用爵碎的生花生包扎在伤处，就可以很好的缓解、康复患处，也证明了花生的滋养皮肤的作用。只是，花生带壳的也不卫生，多少带有泥土灰尘，对于城市人没有相应的免疫力，也是不适应的。机器除掉壳子的时候，壳子上携带更多尘土，就是明显的灰尘没有，也携带了不少的病菌。因为花生米的表皮娇嫩，不是黄豆、玉米那样的坚硬可以防止病菌的侵入。而散装的生花生米更不能吃，带有更多的黄曲霉菌，吃过容易拉肚子。而水煮的花生米过于松弛，皮表的铁元素几乎损失殆尽，质地也不同程度水化反应损失营养，把微暖阳性的花生变成了阴阳的氺湿的花生了，吃很多才能吃饱。
为了有效杀菌、提味、保持营养，我们有旋转炒锅一直没有用过，使用电烤箱不好控制温度、直射远红外还可以容易破坏营养，最后使用陶瓷热风风焙机试制，出现了意想不到的特殊香味与香甜翠的效果。
最近因为天气较冷，试制了少量火候足一些的花生米。因为在散发试吃过程，部分人说150风焙的熟花生米是生的。其实，100度水煮的过一会就熟了，150度2小时以上风焙还不熟？只是人们已经习惯于垃圾食品，对健康食品已经不那么适应了。炒锅、油炸高温出来的花生米，是很香脆，有些甚至是焦糊的苦味加香脆，对人身体健康危害很大，也难以消化，但习惯于垃圾食品的人们，对健康食品却不习惯了。
我在试吃过程，更香脆的可以搓掉皮的质地表面微黄的150度风焙的花生米还是以前那样每天吃一些，习惯一样，还配合生吃白萝卜，自己的嘴却掉了皮。也许是我阳气本来就足，才会有这样的现象，不得不多吃水果蔬菜来纠正火气，又想回到吃时间短一些的8成熟口感的香甜脆花生米了。陶瓷被加热吹到花生米上，口感就不是金属热风那样风焙花生米的口感，很能提味。所以，不加任何其他东西，能出来特殊的香味，陶瓷热风是有一定的作用，降低了红外波对花生米表皮的高温破坏，也是因为不断从外面进来冷风置换吹走水汽，温度就不是那么硬，所以，风焙的花生米就不容易上火。但对于阳气十足者来说，加火对健康不利，对阳气不足的广大民众来说，火候还是要稍微足些，只是不能焦糊与自动脱皮，还算得上健康食品。同样的温度，一次加工的数量与时间的不同，火候也不同，把握不好照样可以焦糊，我就试制过焦糊报废的几斤花生米。
冬吃萝卜夏吃姜，是民间的说法。冬季人体阳气内聚、上行容易上火，夏天阳气外张下行容易胃寒内寒。而花生米配合萝卜吃是特别香甜美味一绝，小时候经常这样吃。不过是辣的红萝卜、青萝卜而不是几乎没有辣味的白萝卜。现在的萝卜也不是以前那样纯正的味道了，商业化种植，什么都加化肥与激素，再搞注水保鲜，蔬菜就没有了蔬菜的味道，水果也水水的不是以前那样甘甜可口了。老家在农村，回去老是赵街道上的青萝卜摊子，买上几斤，大城市几乎看不到，就是看到也是天价，也不是非注水的纯正口味。老家在乡镇的街道上，还是有福气的，可以买到价格低廉而有新鲜的水果蔬菜，特别是大城市少见的青萝卜、农家蔬菜瓜果。农家蔬菜瓜果，都是不敢使用化肥农药的，因为事自己吃，吃不完的才去卖。所以也有一些是商业化激素种植的外观饱满漂亮的蔬菜瓜果，也是不难分辨出来的。最好是问问认识的熟人，他的蔬菜水果是否是农家的，就能保证健康与口味了。大城市有人到郊区承包土地，一亩地意念要上万元的费用，但是吃的放心舒心，也是值得的。
好在我们有了自己的食品研发中心，可以基本拒绝外面的垃圾食品了。而那些习惯于各种垃圾食品与贪恋口味而不在乎健康的人们，也是没有办法的，我们只能为了健康而研发生产，不能迎合人欲与极端口味而不要健康。根据我们内部的试制试吃，总结出的珍贵经验是，只要花生米变色变黄轻易掉皮，就属于垃圾食品，难以消化、半水溶性的不饱和植物油就成为硬脂油，导致上火，危害心脏肝脏眼睛与口腔、肠胃的健康。所以，根据季节调整火候，也是有一定的适应性，并不能适应所有人的口味。只是，在乎营养与健康，就不能完全照顾极端口味。所以，太华养生堂的学员，还是认同养生健康食品的作用与营养的，这么多人三高与亚健康，饮食也是主要原因之一。而香脆降低一点，多了甜味与特殊的馨香，也补充了口感，可以百吃不厌、吃饱也不干渴、不上火、不胀肚子、好消化，比吃生花生米的感觉还好，这样就对了。而掉皮的香脆焦黄的花生米，没有甜味，对身体危害很大，自己吃几天嘴唇掉皮，就证明了自己的感觉是正确了。但是，想扭转人们吃垃圾食品的习惯，还是要有宣传教育配合的。
就像西方机械主义科学家搞的伪劣垃圾食品食谱那样，误导人类走向亚健康，说明这些反动科学家的反动理论对人类的毒害巨大。但是，几十年的毒害，人们已经习惯于西方垃圾饮食模式了，就难以改变回来了。现在就是少数明智的科学家再呼叫，也是难以一下子扭转了。肉食的毒素与硬脂肪、量子纠缠被杀动物的乱序滞留场、加上动物时空灵魂体的报复，人类愈来愈多的疾病与病残就不奇怪了，加上胡作非为乱心追求极端的享受与刺激，亚健康与高度病残终于光临人类，就是不胡作非为的正修者，也被严重退化的负能场人去污染病态，空气都被负能场污染乱序而旱涝双极了。加上邪教无神论的故意魔化人心追求物欲，对正信的严重破坏与故意打压，中国出现了前所未有的高度病残现状，就毫不奇怪了。为了能取代肉食，我们才搞的花生米的加工，配合豆制品，就可以完全取代垃圾食品肉食了，也可以取代垃圾食品油炸花生米、高温炒制的焦糊的花生了。对于那些正修者来说，特别是大城市的养生保健锻炼者，这是必要的及时的，包括本人在内，都是对市场的垃圾食品有畏惧感了，都想摆脱垃圾食品的危害。所以，研发健康食品养生食品，再搞逐步扩大的专卖店制度，直供新鲜货物库存积压，既可以减少周转费用保证新鲜，又保证了价格的低廉人人能吃得起，再搞福利性质的开发，拒绝赢利与暴利，就可以扭转垃圾食品主导世界与中国的现状了。而这个伟大工程，需要人人的配合才能更好更快完成。
2014-12-13 2767字，首发于www.333wz.org
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